PURITY 1200 Steam | Water Filter

El vaporizador BRITA PURITY está diseñado para optimizar la calidad del agua en hornos y vaporeras combinadas, donde un vapor limpio y estable es esencial para un rendimiento de cocción uniforme. Su tecnología de filtración BRITA de tres etapas descarboniza eficazmente el agua y reduce las sustancias que alteran el sabor y el aroma, garantizando una generación óptima de vapor y excelentes resultados culinarios.

Características y beneficios clave

• Desarrollado para hornos de cocción y vaporizadores combinados.
  → Adaptado a la cocción profesional al vapor: garantiza una calidad de vapor estable y un rendimiento constante en una amplia gama de aplicaciones.

• Tecnología de descarbonización BRITA de tres etapas
  → Reduce eficazmente la dureza de carbonatos: protege los elementos calefactores, los generadores de vapor y las cámaras de cocción al tiempo que mejora la estabilidad del vapor.

• Protege el equipo contra la acumulación de cal.
  → Minimiza el desgaste, previene fallos de funcionamiento y prolonga la vida útil del equipo, reduciendo las necesidades y los costes de mantenimiento.

• Configuraciones de bypass configurables
  → Permite la adaptación a sistemas de hornos y vaporizadores tanto para tecnologías de caldera como de inyección directa.

• Alto caudal: hasta 500 l/h con 1 bar de pérdida de presión
  → Maneja la demanda máxima de la cocina con facilidad: permite cocinar sin interrupciones durante las horas de servicio más concurridas.

Descripción del Producto

BRITA PURITY Steam es un sistema profesional de filtración de agua diseñado para hornos y vaporeras combinadas. Su probada tecnología BRITA de tres etapas descarboniza el agua y reduce las sustancias que alteran el sabor y el aroma, lo que ayuda a proporcionar un vapor limpio y uniforme, así como excelentes resultados de cocción, horneado y cocción al vapor. Gracias a sus ajustes de bypass configurables, el sistema se adapta a diferentes tipos de vaporeras y hornos, garantizando una composición de agua óptima para cada aplicación. Un caudal mejorado de hasta 500 litros por hora con una pérdida de presión de tan solo 1 bar garantiza un funcionamiento suave y fiable incluso durante picos de carga. El sistema también ofrece una protección eficaz contra la acumulación de cal, lo que prolonga la vida útil del equipo y reduce los costes de mantenimiento.

Acerca de BRITA

Durante más de 60 años, BRITA ha sido sinónimo de experiencia confiable en el sector del agua. Como socio confiable y colaborador, apoyamos a nuestros clientes para lograr mejores resultados, proteger sus equipos y hacer que sus operaciones diarias sean más seguras y eficientes.